به گزارش ایران اکونا به نقل از خبرگزاری تسنیم از یزد، محمدمهدی شطرنجی از اجرای طرحی مشترک میان ایران و سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) برای بهبود سلامت و بهره‌وری تولید پسته در استان‌های پسته‌خیز از جمله یزد خبر داد. این طرح با هدف ایجاد زنجیره تولید پسته سالم‌تر با بهره وری بالاتر در استان‌هایی مانند کرمان، یزد و خراسان اجرا می‌شود.
شطرنجی با اشاره به جایگاه یزد در تولید پسته ایران گفت: حدود 70 درصد از اراضی باغی استان، معادل 92 هزار هکتار، به کشت پسته اختصاص دارد که 56 هزار هکتار آن بارور است. بر اساس پیش‌بینی‌ها، امسال بیش از 50 هزار تن پسته از باغات استان برداشت شده است.
وی افزود: شهرستان‌های خاتم، ابرکوه و اردکان بیشترین تولید پسته یزد را در ارقام اکبری، کله قوچی و احمد آقایی دارند. به دلیل کیفیت بالای رنگ و طعم، 70 درصد پسته تولیدی استان به کشورهای همسایه صادر و 30 درصد آن در بازار داخلی عرضه می‌شود.
احتمال ممنوعیت صادرات به اروپا و پاسخ جهاد کشاورزی
شطرنجی در واکنش به نگرانی‌های مطرح‌شده درباره احتمال ممنوعیت صادرات پسته ایران به اتحادیه اروپا، اعلام کرد که تاکنون هیچ ممنوعیتی در این زمینه اعمال نشده است.
وی تأکید کرد که استانداردهای بهداشتی و درخواست‌های اتحادیه اروپا در روزهای آینده تعیین و اعلام خواهد شد.
وی خاطرنشان کرد: مسئله سلامت پسته ایران به اطمینان از عدم آلودگی به آفلاتوکسین بازمی‌گردد که موضوع جدیدی نیست و در همین راستا، طرح مشترک با فائو از ابتدای امسال در استان‌هایی نظیر یزد آغاز شده است.
گام‌های اجرایی برای سلامت و بهره‌وری پسته
مدیر باغبانی جهاد کشاورزی یزد، شناسایی باغات پسته را یکی از الزامات این طرح دانست و گفت: تاکنون 8 هزار هکتار از باغات استان کد شناسایی دریافت کرده‌اند. وی همچنین از پایش فعالیت 173 ترمینال صنعتی و نیمه‌صنعتی فرآوری پسته در استان خبر داد که به گفته او، از مهم‌ترین بخش‌های چالش‌برانگیز در زنجیره تولید پسته است.
شطرنجی افزود: این طرح بر اساس رویکردی جامع از «مزرعه تا سفره» طراحی شده و شامل نظارت، آموزش و افزایش استانداردهای بهداشتی در تمام مراحل زنجیره تأمین می‌شود.
چالش‌های صادرات و اقدامات بهبود استانداردها
این مسئول سهم اروپا از صادرات پسته ایران را تنها 5 درصد، معادل 7500 تن از مجموع 140 هزار تن صادراتی کشور، عنوان کرد.
وی گفت: عدم انطباق با استانداردهای بهداشتی در تنها 7 درصد محموله‌ها گزارش شده است که این میزان مشابه مشکلات دیگر رقبا نظیر آمریکا و ترکیه است.
شطرنجی همچنین از تلاش‌های ایران برای استانداردسازی زنجیره تولید خبر داد و گفت: سفر اخیر هیئت اتحادیه خشکبار ایران به اروپا، فرصتی شش‌ماهه برای بهبود نظارت و پایش صادرات پسته فراهم کرده است.
همکاری بهره‌برداران برای حفظ بازارهای صادراتی
مدیر باغبانی یزد از بهره‌برداران و فعالان حوزه تولید و عرضه پسته خواست در مراحل نظارت و استانداردسازی با مسئولان همکاری کنند.
وی ابراز امیدواری کرد که با اقدامات نظارتی و آموزشی، سلامت و بهره‌وری تولید پسته استان افزایش یابد و از بروز مشکلات احتمالی برای تولیدکنندگان جلوگیری شود.
با اجرای طرح‌های مشترک فائو و ایران و همکاری کشاورزان، استان یزد می‌تواند جایگاه خود را در تولید پسته سالم و صادراتی حفظ کرده و بازارهای بین‌المللی را توسعه دهد.
