یوسف بیرانوند در گفت‌و گو با خبرنگار تسنیم در خرم‌آباداظهار داشت: استان لرستان با دارا بودن پنج میلیون راس دام، در بین 11 استان کشور بلحاظ حجم تولیدات دامی است.
وی افزود: هم اکنون 3 میلیون و 500 هزار راس دام سبک، 65 هزار راس گاو و گوساله بومی، 185 هزار راس گاو و گوساله دو رگ، و 11 هزار راس گاو و گوساله تصیل در لرستان وجود دارد.
بیرانوند با اشاره به تولید سالانه 30 هزارتن گوشت قرمز در لرستان، عنوان کرد: حدود 22 هزارتن از این مقدار به مصرف استان رسیده و مابقی به سایر استان های کشور صادر می شود.
وی با اشاره به ممنوعیت صادرات دام زنده به منظور کنترل قیمت گوشت قرمز در استان، تصریح کرد: اکنون قیمت گوشت قرمز در استان به بالای 230 هزار تومان رسیده که به منظور کنترل و تنظیم بازار این کالای اساسی، توزیع گوشت منجمد را در استان در دستور کار قرار داده‌ایم.
بیرانوند با اشاره به صادرات 61 هزار راس بره نر در سال گذشته به کشورهای حوزه خلیج فارس، افزود: اکنون به علت بالا رفتن قیمت گوشت در استان صادرات بره ممنوع است در حالی که اعتقاد بنده بر این است که صادرات باید به منظور حمایت از تولید کننده و ایجاد ثبات و تعادل در بازار گوشت استان باید تداوم داشته باشد.
وی با اشاره به اینکه اینکه قیمت پایین گوشت در چند وقت اخیر به دلیل این بود که تولید کننده تاکنون از جیب خود برای نگهداری دام هزینه کرده است، عنوان کرد: تبعات این امر نیز کم شدن دام به علت افزایش کشتار بود.
بیرانوند مهمترین راهکار جهت رفع این مشکل را تداوم صادرات بره نر به کشورهای حوزه خلیج فارس عنوان کرد و افزود: کشورهای حوزه خلیج فارس بره نر را به قیمت بسیار خوبی خریداری می‌کنند به جهت اینکه یک کالای لوکس محسوب می‌شود.
وی ادامه داد: از طرفی هم باید بتوانیم گوشت گرم یا منجمد از کشورهای قزاقستان، برزیل و پاکستان وارد کنیم تا به تعادل در عرضه و تقاضا برسیم و قیمت گوشت در بازار استان نیز متعادل شود.
رئیس اتحادیه دامداران لرستان با تاکید بر اینکه تولید داخلی نیاز به حمایت دارد، عنوان کرد: چنانچه کشتار دام‌ها به علت گرانی نهاده‌ها و ناتوانی دامدار در نگهداری آنها ادامه داشته باشد پرورش کم می‌شود و در آینده باز هم قیمت گوشت از قیمت کنونی نیز بالاتر خواهد رفت و با مشکل مواجه خواهیم شد.
توزیع 1200 تن گوشت منجمد گوساله و گوسفندی در خراسان رضویوی اجرای طرح کالابرگ الکترونیکی را راهکاری موثر جهت رفع این مشکل دانست و تصریح کرد: اگر در این کالابرگ ها گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ نیز جزو سبد خرید مردم قرار گیرد هم مصرف کننده با قیمت مناسب به این کالاها دست خواهد یافت و هم بازار گوشت قرمز به تعادل خواهد رسید.
بیرانوند با اشاره به سرانه مصرف 44 کیلوگرم گوشت قرمز در کشور آمریکا، افزود: این در حالی است که تا چند سال اخیر سرانه مصرف در کشور ما 12 کیلوگرم بود و اکنون به نصف 12 کیلوگرم رسیده است و در وضعیت مناسبی قرار نداریم.
رئیس اتحادیه دامداران لرستان با بیان اینکه لرستان از استان های پیشرو در صنعت دامپروری کشور است، تصریح کرد: اکنون 80 درصد گاوداری استان روستایی و سنتی است و تنها 20 درصد صنعتی می باشد.
