به گزارش ایران اکونا به نقل از خبرگزاری تسنیم از شهرکرد، سیروس بیک‌بکان امروز در کارگروه آرد و نان استان چهارمحال و بختیاری، اظهار کرد: میزان خرید گندم در سال جاری با 68 هزار تن در استان چهارمحال و بختیاری افزایش 44 درصدی را داشته است.
وی با اشاره به کشت ارقام جدید گندم در راستای افزایش کیفیت و افزایش بهره‌وری، مطرح کرد: در گذشته 9 ارقامی که کشت می‌شدند هم آب بیشتری مصرف می‌کردند هم کیفیت پایین‌تر و پروتئین کمتری داشتند، اما ارقامی که اکنون کشت می‌شود چه ارقام آبی و چه دیم، این طور نیست.
معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی استان چهارمحال و بختیاری با بیان اینکه سطح کشت گندم آبی تاکنون 21 هزار هکتار و گندم دیم 38 هزار هکتار بوده است، ادامه داد: در استان تاکنون 20 هزار تن گندم آبی و 6 هزار تن گندم دیم بیمه شدند.
بیک‌بکان با اشاره به اینکه ارقام جدیدتری برای کشت‌های آینده پیش‌بینی شده است، عنوان کرد: در طرح جهش تولید در دیمزارهای استان با همکاری ستاد فرمان اجرایی امام(ره) تلاش بر افزایش ضریب مکانیزاسیون استان شده است.
توزیع 74 هزار تن آرد در استان
میرزایی، معاون توسعه بازرگانی جهاد کشاورزی استان چهارمحال و بختیاری نیز در این جلسه مطرح کرد: 74 هزار تن آرد عشایر، روستایی و شهری تا پایان آبان‌ماه سال جاری توزیع شده است.
وی با بیان اینکه 12 آسیاب در استان فعال است، عنوان کرد: 51 نانوایی سنتی در استان فعال است، همچنین 641 نانوا در نوع یک، 251 نفر در نوع دو و 39 نفر در نوع شش فعالیت می‌کنند که مجموعاً 931 نانوایی در این سه نوع فعال هستند.
میرزایی با اشاره به اینکه قیمت نان نسبت به سال گذشته 25 درصد افزایش داشته است، گفت: برخی نانواها شرایط پخت را رعایت نمی‌کنند و همین مسئله باعث کاهش کیفیت و کاهش سهمیه آرد می‌شود.
